I parassiti e la “non belligeranza” nel nostro intestino!

I parassiti e la “non belligeranza” nel nostro intestino! Uno dei temi più cari nella mia attività è l’asse intestino-cervello e i fattori che entrano in gioco nella sua modulazione: emozioni, cibo e microbiota. Oggi aggiungiamo un altro tassello non Read More …

Cibo e inconscio corporeo, un link di automatismi “affettivi”

Il rapporto che abbiamo con il cibo rimanda a qualcosa che va ben oltre il puro algoritmo matematico del conteggio calorico o il mero bilancio tra i diversi nutrienti. Da un lato, infatti, gli alimenti non sono solo aggregati chimici, Read More …

Il nutrimento dell’organismo e la sua multidimensionalità

“L’organismo umano è paragonabile ad una fabbrica di prodotti chimici dove tutto è stato previsto per un altissimo rendimento. Ma nelle condizioni ordinarie della vita, essa non raggiunge mai il massimo rendimento, perché solo una piccola parte del suo macchinario Read More …