Perché la “prova-costume” è contro natura!

La “prova-costume” è contro natura! Perchè nessun animale si sognerebbe di mettersi a dieta in questo periodo dell’anno?   Tra il serio e il faceto, affrontiamo in questo post un tema piuttosto importante, ovvero la cosiddetta sindrome metabolica e l’insulino-resistenza Read More …

Il cavallo di Troia nelle neuroparassitosi

Dal leaky gut al leaky brain? Tutti conosciamo la ben nota barriera emato-encefalica, uno dei piccoli grandi capolavori di ingegneria del nostro organismo: un complesso strutturale di cellule endoteliali capaci di permeabilità selettiva, che impedisce alle “qualunque” sostanze presenti nella Read More …

La sottile linea “bianca” tra informazione e terrorismo…

Ero una di quelle che riteneva tutte quelle storie sullo zucchero bianco una faccenda da terrorismo gomplottista…fino a che un giorno, mentre zucchero beatamente il mio caffè, un caro amico che lavora da anni con esperti diabetologi internazionali mi dice: Read More …